ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ହେଉଛି ଏକ ଉପକରଣ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ଯେପରିକି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଔଷଧ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ତଳେ ଦ୍ରାବକକୁ ବାହାର କରି ତରଳ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହି ଲେଖାଟି ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତି ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟରର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତି ବାଷ୍ପୀଭବନ ନୀତି ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହା ମେସିନ୍ ଭିତରେ ଏକ କମ୍ ଚାପ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଘନୀଭୂତ ହେଉଥିବା ତରଳର ସ୍ଫୁଟନାଙ୍କ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଏହା କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଦ୍ରାବକ ଅପସାରଣକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ସାନ୍ଦ୍ରତା ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ମେସିନରେ ଘନୀଭୂତ ହେବାକୁ ଥିବା ତରଳକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା। ତା'ପରେ ତରଳକୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ତଳେ ସ୍ଫୁଟନାଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରାଯାଏ। ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଦ୍ରାବକକୁ ବାହାର କରିଦିଏ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ତରଳର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଇଚ୍ଛିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପହଞ୍ଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାରି ରହେ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ମୁଖ୍ୟ ସୁବିଧା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଗୁଣାତ୍ମକ ଅବନତି କିମ୍ବା କ୍ଷତି ନ ଘଟାଇ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବାର କ୍ଷମତା। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରି ପାରମ୍ପରିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ବିକୃତ କିମ୍ବା ଖରାପ କରିପାରେ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଅଧୀନରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି, ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ମାନେ ଘନୀଭୂତ ଉତ୍ପାଦର ଇଚ୍ଛିତ ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିପାରିବେ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟରଗୁଡ଼ିକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ରସ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ମସଲା ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ରସ ଶିଳ୍ପରେ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟରଗୁଡ଼ିକୁ ରସରୁ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଫଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଚିନିର ପରିମାଣ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ। ତା'ପରେ ଘନୀଭୂତ ରସକୁ ଆହୁରି ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଅମୃତ କିମ୍ବା ଘନୀଭୂତ।
ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ, ଔଷଧୀୟ ନିର୍ଗମ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଔଷଧୀୟ ଉପାଦାନ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହି ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଔଷଧୀୟ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଘନତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଫର୍ମୁଲା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଅବସ୍ଥାରେ ଦ୍ରାବକକୁ ବାହାର କରି, ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ଯେ ଯେକୌଣସି ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନର କ୍ଷତିକୁ କମ କରିବା ସହିତ ଇଚ୍ଛିତ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଘନତାରେ ଅଛି।
ରାସାୟନିକ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ହେଉଛି ଆଉ ଏକ କ୍ଷେତ୍ର ଯେଉଁଠାରେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ଦ୍ରବଣ ଯେପରିକି ଏସିଡ୍, ବେସ୍ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଜୈବ ଦ୍ରବଣକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହି ଦ୍ରବଣଗୁଡ଼ିକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ହାନିକାରକ ପ୍ରଦୂଷକଗୁଡ଼ିକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବା ଏବଂ ଅପସାରଣ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ସୁରକ୍ଷିତ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ନିଷ୍କାସନକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପକରଣ ଯାହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଘନୀଭୂତ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା କିମ୍ବା ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରି ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଘନୀଭୂତ କରେ। ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରୁ ଔଷଧ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟର୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସର୍ବାଧିକ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୨୩-୨୦୨୩